Nuôi Lươn 2 Giai Đoạn: Kỹ Thuật Tối Ưu Hóa Tỷ Lệ Sống Và Năng Suất

Mô hình nuôi lươn 2 giai đoạn đang được áp dụng rộng rãi tại nhiều vùng nuôi lươn thương phẩm do có khả năng giảm thiểu rủi ro, tăng tỷ lệ sống và rút ngắn thời gian nuôi. Việc tách riêng giai đoạn ương giống và giai đoạn nuôi thương phẩm giúp người nuôi kiểm soát tốt hơn môi trường, thức ăn và sức khỏe của lươn.

Nuôi Lươn 2 Giai Đoạn Là Gì?

Mô hình nuôi lươn 2 giai đoạn là quá trình tách riêng hai giai đoạn sinh trưởng chính của lươn:

• Giai đoạn 1 – ương giống: Tập trung chăm sóc lươn con từ nhỏ đến khi đạt kích thước trung bình (5–10g/con).
• Giai đoạn 2 – nuôi thương phẩm: Nuôi từ lươn giống đạt chuẩn đến khi đạt trọng lượng xuất bán (150–200g/con).

Xem thêm: Nuôi Lươn Tuần Hoàn RAS

Giai Đoạn 1: Ương Giống Lươn

Chuẩn Bị Bể Ương

• Diện tích bể: 2–10 m² tùy quy mô.
• Chất liệu: xi măng, bể nhựa hoặc thùng xốp lớn.
• Nước: cao 20–30 cm, thay 20–30% nước mỗi ngày.
• Bùn đáy hoặc giá thể trú ẩn: rơm, bèo tây, dây nilon bó chùm giúp lươn giảm stress.

Mật Độ Ương

Từ 1.000–2.000 con/m², phụ thuộc vào hệ thống xử lý nước và nguồn oxy.

Chăm Sóc

• Thức ăn: bo bo, trùn chỉ, trùn quế xay nhuyễn, thức ăn công nghiệp 40–45% đạm.
• Tần suất cho ăn: 2–3 lần/ngày, vừa đủ, tránh dư thừa.
• Phòng bệnh: bổ sung men vi sinh, vitamin C; theo dõi dấu hiệu bất thường (sưng, bỏ ăn…).

⏳ Sau 25–35 ngày, lươn đạt kích cỡ 5–10g/con có thể chuyển sang giai đoạn nuôi thương phẩm.

Giai Đoạn 2: Nuôi Thương Phẩm

Chuẩn Bị Bể Nuôi

• Diện tích lớn hơn giai đoạn ương, độ sâu nước từ 30–40 cm.
• Loại bể: bể xi măng, bể đất có bùn đáy, hoặc hệ thống tuần hoàn RAS.
• Giá thể trú ẩn: nên bố trí 20–30% diện tích bể.

Mật Độ Nuôi

100–300 con/m² tùy điều kiện và mô hình (có bùn hay không).

Chế Độ Dinh Dưỡng

• Thức ăn chính: cá tạp xay, ốc bươu vàng luộc, thức ăn công nghiệp ≥35% đạm.
• Tăng trọng ổn định: bổ sung men tiêu hóa, enzyme, khoáng, vitamin vào khẩu phần ăn.

Quản Lý Môi Trường

• Kiểm tra và điều chỉnh: nhiệt độ (28–32°C), pH (6.5–7.5), DO > 3 mg/l.
• Vệ sinh bể định kỳ, hút cặn đáy, thay nước 30–50% mỗi 2–3 ngày.

Thời Gian Nuôi

Khoảng 90–120 ngày để lươn đạt trọng lượng từ 150–200g/con sẵn sàng xuất bán.

Lợi Ích Của Mô Hình Nuôi Lươn 2 Giai Đoạn

Lợi ích	Mô tả
Tăng tỷ lệ sống	Giai đoạn ương tách riêng giúp kiểm soát tốt hơn yếu tố môi trường và dinh dưỡng.
Phát triển đồng đều	Chọn lọc và phân cỡ dễ dàng trước khi nuôi thương phẩm.
Giảm rủi ro bệnh tật	Hạn chế lây lan do môi trường quá tải hoặc mật độ quá cao.
Tối ưu năng suất	Lươn phát triển nhanh hơn, dễ đạt kích cỡ thương phẩm.

Một Số Lưu Ý Khi Nuôi Lươn 2 Giai Đoạn

• Lươn rất nhạy cảm với môi trường, tuyệt đối tránh thay nước đột ngột.
• Không nên nuôi ghép với loài khác.
• Kiểm tra thường xuyên để loại bỏ lươn yếu, còi, dị hình.
• Tuyệt đối không dùng thuốc kháng sinh bừa bãi, nên ưu tiên chế phẩm sinh học và men vi sinh.

Mô hình nuôi lươn 2 giai đoạn giúp người nuôi kiểm soát hiệu quả chất lượng con giống, giảm thiểu rủi ro và tối ưu chi phí. Đây là một chiến lược thông minh dành cho cả hộ nuôi nhỏ lẻ lẫn trang trại quy mô lớn muốn nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.