Mô Hình Nuôi Tôm Semi-Biofloc 3 Giai Đoạn: Giải Pháp Bền Vững Cho Năng Suất Cao

Nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn là mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng cải tiến, kết hợp giữa công nghệ Biofloc (sử dụng hệ vi sinh kiểm soát môi trường) và nuôi tôm nhiều giai đoạn (đa ao nuôi chuyển tiếp). Mô hình này được đánh giá cao bởi khả năng tối ưu hóa môi trường sống cho tôm, giúp kiểm soát dịch bệnh tốt hơn và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Các Bước Trong Mô Hình Nuôi Tôm Semi-Biofloc 3 Giai Đoạn

Mỗi giai đoạn nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn đều có cách chăm sóc và cho ăn khác nhau, nhằm đảm bảo tôm sinh trưởng ổn định và đạt tỷ lệ sống cao.

Giai đoạn 1: ương tôm giống (1–12 ngày)

Mục tiêu: Giúp tôm giống khỏe mạnh, kích thích miễn dịch và thích nghi với môi trường Biofloc.

Chăm sóc:

• Theo dõi môi trường 2 lần/ngày: nhiệt độ (28–30°C), pH (7.8–8.2), độ mặn (5–15‰), DO > 5 mg/l.
• Sục khí liên tục, tránh phân tầng nước.
• Duy trì Biofloc vừa phải (độ đục từ 15–25 cm, đo bằng Secchi).

Cho ăn:

• 6–8 cữ/ngày, lượng nhỏ, rải đều.
• Sử dụng thức ăn dạng bột chất lượng cao cho PL10–12.
• Kết hợp men tiêu hóa + vitamin C trong 5 ngày đầu tiên.
• Bổ sung chế phẩm vi sinh đường ruột định kỳ 3 ngày/lần.

Giai đoạn 2: tiền nuôi (13–30 ngày)

Mục tiêu: Giúp tôm phát triển nhanh, hệ tiêu hóa khỏe, chuẩn bị sức đề kháng tốt.

Chăm sóc:

• Đo môi trường 2–3 lần/ngày (DO, NH₃, NO₂, pH).
• Duy trì hệ vi sinh bằng việc bổ sung carbon (cám gạo, mật rỉ) mỗi ngày 1–2 lần theo tỷ lệ C:N = 15:1.
• Kiểm tra hoạt động tôm 2 lần/ngày bằng nhá.

Cho ăn:

• 5–6 cữ/ngày, tổng khẩu phần chiếm khoảng 5–8% trọng lượng cơ thể.
• Sử dụng thức ăn viên có kích thước phù hợp.
• Trộn tỏi, vitamin tổng hợp, men tiêu hóa 2–3 lần/tuần.
• Ngưng cho ăn 1 cữ/tuần để kiểm soát đường ruột.

Giai đoạn 3: nuôi thương phẩm (từ 30 ngày đến thu hoạch)

Mục tiêu: Tối ưu tốc độ tăng trưởng, hạn chế bệnh, đạt trọng lượng thu hoạch đồng đều.

Chăm sóc:

• Theo dõi môi trường 2–3 lần/ngày.
• Quản lý Biofloc bằng cách kiểm tra độ đục, pH và lượng bùn đáy (xả bớt nếu cần).
• Kiểm tra tăng trưởng tôm định kỳ 10 ngày/lần để điều chỉnh lượng thức ăn.

Cho ăn:

• 4–5 cữ/ngày (sáng, trưa, chiều, tối), tổng khẩu phần từ 3–5% trọng lượng cơ thể.
• Trộn dinh dưỡng: vitamin C, acid amin, men tiêu hóa 3 lần/tuần.
• Cho ăn bằng máng hoặc nhá, quan sát lượng ăn dư để điều chỉnh.
• Định kỳ xen kẽ bổ sung vi sinh nước + vi sinh đường ruột 5–7 ngày/lần.

Lợi Ích Khi Nuôi Theo Mô Hình Nuôi Tôm Semi-Biofloc 3 Giai Đoạn

Kiểm soát dịch bệnh hiệu quả

Vi sinh vật có lợi trong mô hình nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp., từ đó giảm thiểu rủi ro bùng phát dịch như EMS, phân trắng, hoại tử gan tụy…

Giảm chi phí sản xuất

• Tối ưu sử dụng thức ăn nhờ tôm tận dụng Biofloc.
• Giảm lượng nước thay thế, tiết kiệm chi phí xử lý và giảm ô nhiễm môi trường.
• Tỷ lệ sống cao, nhờ giảm sốc khi sang ao từng giai đoạn.

Xem thêm: Mô hình nuôi tôm bán thâm canh

Yêu Cầu Kỹ Thuật Khi Triển Khai Mô Hình Nuôi Tôm Semi-Biofloc 3 Giai Đoạn

• Nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn cần có hệ thống cấp – thoát nước riêng biệt, lắng lọc kỹ trước khi vào ao.
• Chủ động bổ sung chế phẩm vi sinh và nguồn carbon đúng thời điểm.
• Thiết kế ao theo kiểu đáy bằng, độ sâu từ 1.5–2m, có hệ thống sục khí, quạt nước hiệu quả.
• Thường xuyên kiểm tra sức khỏe tôm, các chỉ số môi trường như DO, pH, NH₃, NO₂, độ kiềm…
• Lịch Trình Chăm Sóc Và Cho Ăn Tôm Trong Mô Hình Semi-Biofloc 3 Giai Đoạn

Lưu Ý Chung Trong Chăm Sóc – Cho Ăn

• Khi nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn không thay nước ao quá nhiều, chỉ xả đáy định kỳ và bổ sung nước đã xử lý.
• Luôn kiểm tra sức khỏe tôm qua ngoại hình, đường ruột, phân, khả năng bắt mồi.
• Giữ hệ Biofloc ổn định: không để quá dày gây thiếu oxy, không quá loãng gây mất hiệu quả kiểm soát môi trường.
• Sau mưa, kiểm tra và điều chỉnh kiềm, pH ngay bằng vôi hoặc khoáng.

Mô hình nuôi tôm Semi-Biofloc 3 giai đoạn là xu hướng hiện đại trong ngành nuôi trồng thủy sản, vừa đảm bảo năng suất cao, vừa thân thiện với môi trường và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Với hiệu quả đã được kiểm chứng tại nhiều địa phương như Khánh Hòa, Sóc Trăng, Bạc Liêu, mô hình này xứng đáng được nhân rộng trong tương lai.