Chứng chỉ quốc tế có làm tăng gánh nặng khi nuôi tôm không?

Chứng chỉ quốc tế có làm tăng gánh nặng khi nuôi tôm không là băn khoăn chung của rất nhiều hộ nuôi và trang trại thủy sản hiện nay. Trong bối cảnh ngành tôm ngày càng siết chặt về an toàn thực phẩm, môi trường và truy xuất nguồn gốc, các chứng chỉ như ASC, BAP, GlobalG.A.P dần trở thành “tấm vé” để bước vào thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, không ít người nuôi cho rằng chứng chỉ quốc tế làm tăng chi phí và áp lực sản xuất.

Vậy thực tế có đúng như vậy không?

Vì sao chứng chỉ quốc tế bị xem là “gánh nặng”?

Chi phí đầu tư ban đầu cao

Khi áp dụng chứng chỉ quốc tế, người nuôi tôm thường phải đầu tư thêm:

• Hệ thống ao lắng, ao xử lý nước thải
• Trang thiết bị quan trắc môi trường
• Xét nghiệm nước, bùn đáy, dư lượng
• Phí đánh giá, tái đánh giá chứng chỉ
• Đối với hộ nuôi nhỏ lẻ, chi phí này có thể chiếm tỷ trọng lớn, khiến nhiều người e ngại.
• Tăng áp lực quản lý và ghi chép

Các chứng chỉ quốc tế yêu cầu:

• Ghi chép chi tiết từ con giống, thức ăn, thuốc, hóa chất
• Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật
• Kiểm soát chặt chẽ việc xả thải, an toàn lao động
• Điều này khiến những mô hình nuôi theo kinh nghiệm truyền thống gặp nhiều khó khăn khi chuyển đổi.
• Nguy cơ “làm mà không bán được giá cao”

Nếu người nuôi:

• Không có hợp đồng bao tiêu
• Chỉ bán tôm cho thương lái nội địa
• Thị trường đầu ra không phân biệt tôm có hay không có chứng chỉ

Khi đó, chứng chỉ quốc tế thực sự trở thành gánh nặng chi phí.

Xem thêm: Công Nghệ Nuôi Tôm 4.0

Lợi ích thực sự của chứng chỉ quốc tế trong nuôi tôm

Mở rộng cơ hội thị trường xuất khẩu

Chứng chỉ quốc tế giúp tôm:

• Dễ tiếp cận thị trường EU, Mỹ, Nhật Bản
• Được ưu tiên trong chuỗi cung ứng lớn
• Giảm rủi ro bị trả hàng do dư lượng, truy xuất nguồn gốc
• Đây là lợi thế rất lớn trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt.
• Giảm rủi ro dịch bệnh về lâu dài

Việc tuân thủ tiêu chuẩn giúp:

• Quản lý môi trường nuôi ổn định
• Hạn chế lạm dụng kháng sinh
• Nâng cao sức khỏe tôm nuôi
• Nhiều mô hình cho thấy sau 1–2 vụ áp dụng tiêu chuẩn, tỷ lệ thành công và năng suất ổn định hơn.
• Nâng tầm mô hình nuôi tôm bền vững

Chứng chỉ quốc tế không chỉ phục vụ bán hàng mà còn:

• Giúp chuẩn hóa quy trình nuôi
• Tăng khả năng liên kết chuỗi
• Dễ tiếp cận vốn và đối tác dài hạn

Khi nào chứng chỉ quốc tế thực sự là gánh nặng?

Chứng chỉ quốc tế sẽ là gánh nặng khi:

• Nuôi quy mô nhỏ, phân tán
• Không liên kết hợp tác xã hoặc doanh nghiệp
• Không có đầu ra xuất khẩu rõ ràng
• Áp dụng chứng chỉ theo phong trào

Trong trường hợp này, chi phí tăng nhưng lợi nhuận không cải thiện.

Khi nào chứng chỉ quốc tế là lợi thế?

Ngược lại, chứng chỉ không phải gánh nặng nếu:

• Nuôi theo vùng nuôi liên kết, HTX
• Có doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu
• Hướng tới xuất khẩu hoặc thị trường cao cấp
• Xem chứng chỉ là đầu tư dài hạn
• Với mô hình này, chứng chỉ trở thành công cụ nâng giá trị con tôm.

Chứng chỉ quốc tế không tự nhiên làm tăng gánh nặng khi nuôi tôm, mà gánh nặng chỉ xuất hiện khi người nuôi chưa có chiến lược đầu ra phù hợp. Đối với mô hình nuôi liên kết, hướng đến thị trường xuất khẩu, chứng chỉ quốc tế không chỉ cần thiết mà còn là lợi thế cạnh tranh bền vững.