Nuôi cá thâm canh mật độ cao kết hợp sục khí nano

Trong những năm gần đây, ngành thủy sản Việt Nam ngày càng chú trọng ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Một trong những tiến bộ nổi bật là kỹ thuật nuôi cá thâm canh mật độ cao kết hợp sục khí nano – giải pháp mang lại hiệu quả vượt trội về tốc độ tăng trưởng, hệ số chuyển đổi thức ăn và giảm thiểu dịch bệnh trong ao nuôi.

Mô hình này không chỉ giúp người nuôi cá tiết kiệm chi phí mà còn bảo vệ môi trường và sử dụng tài nguyên nước hiệu quả hơn – hướng đi phù hợp với chiến lược phát triển thủy sản bền vững.

Nuôi cá thâm canh mật độ cao là gì?

Nuôi cá thâm canh mật độ cao là mô hình tập trung vào mật độ nuôi cao, thường từ 50–150 con/m², đi kèm với việc quản lý chặt chẽ chất lượng nước, dinh dưỡng và sức khỏe cá.

Để đảm bảo cá sống và phát triển tốt trong môi trường mật độ dày đặc, người nuôi cá nước ngọt cần đầu tư vào các hệ thống hỗ trợ như sục khí, lọc nước tuần hoàn, vi sinh xử lý nước và đặc biệt là công nghệ sục khí nano – một công nghệ mới giúp duy trì mức oxy hòa tan ổn định và cải thiện môi trường ao nuôi đáng kể.

Xem thêm: Nuôi cá Biofloc là gì

Công nghệ sục khí nano là gì?

Sục khí nano là công nghệ tạo ra các bong bóng khí cực nhỏ (kích thước nano) đưa vào nước. Khác với các hệ thống sục khí thông thường (tạo ra bọt khí lớn và dễ nổi lên bề mặt), bong bóng nano lơ lửng lâu trong nước, giúp oxy hòa tan vào nước cao hơn gấp nhiều lần.

Ưu điểm nổi bật của sục khí nano

• Tăng nồng độ oxy hòa tan (DO) ngay cả ở tầng đáy.
• Giảm hiện tượng phân tầng oxy, giúp cá phát triển đồng đều trong mọi tầng nước.
• Hỗ trợ vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ, cải thiện chất lượng nước.
• Tiết kiệm năng lượng hơn so với quạt nước hay máy sục khí truyền thống.

Các loài cá phù hợp với mô hình thâm canh sục khí nano

• Cá rô phi
• Cá tra, cá basa
• Cá lóc
• Cá trắm cỏ
• Cá chép
• Cá diêu hồng
• Cá vược

Những loài cá này có khả năng thích nghi tốt trong môi trường nuôi mật độ cao, tốc độ tăng trưởng nhanh và có giá trị kinh tế cao.

Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá thâm canh mật độ cao với sục khí nano

Chuẩn bị ao nuôi

• Diện tích ao nuôi cá thâm canh mật độ cao từ 500–2.000 m², độ sâu 1,5–2,5m.
• Bờ ao kiên cố, lót bạt hoặc xi măng để dễ kiểm soát môi trường.
• Hệ thống xử lý nước đầu vào bằng lắng, lọc hoặc ozone.
• Gắn hệ thống sục khí nano bố trí đều khắp ao, đặc biệt là vùng trung tâm và đáy.

Thả giống

• Cá giống phải đồng đều, khỏe mạnh, không dị tật.
• Mật độ từ 80–150 con/m² tùy loài cá và điều kiện hệ thống sục khí.
• Thả giống vào sáng sớm hoặc chiều mát, có tắm khử trùng cá bằng KMnO₄ hoặc nước muối.

Quản lý cho ăn và theo dõi

• Sử dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm phù hợp (28–35%).
• Cho ăn 2–3 lần/ngày, kiểm soát lượng thức ăn để tránh dư thừa gây ô nhiễm.
• Kết hợp sử dụng vi sinh định kỳ để ổn định môi trường ao.
• Kiểm tra chỉ tiêu môi trường (DO, pH, NH₃, độ kiềm) thường xuyên bằng bộ test nhanh.

Lưu ý khi nuôi cá thâm canh mật độ cao với sục khí nano

• Cần chọn thiết bị sục khí nano chất lượng, công suất phù hợp với diện tích ao.
• Bảo dưỡng hệ thống định kỳ, kiểm tra đầu khí, đường ống dẫn tránh nghẹt hoặc hư hỏng.
• Nên kết hợp sục khí nano với quạt nước trong giai đoạn đầu để tăng tuần hoàn nước.
• Hạn chế sử dụng kháng sinh, ưu tiên các giải pháp sinh học để kiểm soát dịch bệnh.

Mô hình nuôi cá thâm canh mật độ cao với sục khí nano là bước tiến lớn trong ứng dụng công nghệ vào thủy sản. Với khả năng tăng năng suất, tiết kiệm chi phí thức ăn, giảm thiểu rủi ro và cải thiện môi trường nuôi, đây là hướng đi lý tưởng cho các hộ nuôi cá quy mô lớn, đặc biệt trong điều kiện biến đổi khí hậu và khan hiếm tài nguyên nước.