Cách Nuôi Cá Chạch Lấu Hiệu Quả: Kỹ Thuật, Môi Trường Và Phòng Bệnh

Cách nuôi cá chạch lấu đang trở thành mô hình tiềm năng tại nhiều địa phương nhờ giá trị kinh tế cao, nhu cầu tiêu thụ lớn và thịt cá được ưa chuộng vì săn chắc, thơm ngon, ít tanh. Tuy nhiên, cá chạch lấu có đặc tính sinh học khá đặc biệt, đòi hỏi người nuôi phải am hiểu kỹ thuật, đặc biệt là về chất lượng nước, thức ăn và quản lý môi trường. Bài viết dưới đây Tân Huy Hoàng Group sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật nuôi cá chạch lấu hiệu quả từ A–Z.

Đặc điểm sinh học của cá chạch lấu

• Tên khoa học: Mastacembelus armatus
• Họ: Mastacembelidae
• Thân thuôn dài, da trơn, không vảy, đầu nhọn, mõm dài.
• Là loài cá nước ngọt có khả năng hô hấp phụ bằng ruột sau, sống tốt trong môi trường nước chảy nhẹ.
• Là loài ăn tạp thiên về động vật: giun, ốc, tôm nhỏ, ấu trùng và thức ăn công nghiệp.

Chuẩn bị ao/bể nuôi cá chạch lấu

Cách nuôi cá chạch lấu trong ao đất

• Diện tích: 200–1.000 m², độ sâu từ 1–1,5 m.
• Ao phải có nguồn nước sạch, thoát nước dễ dàng.
• Cải tạo ao nuôi cá chạch lấu: nạo bùn, bón vôi (7–10 kg/100 m²), phơi đáy 5–7 ngày.
• Gây màu nước bằng phân chuồng hoai hoặc mật rỉ đường.

Cách nuôi cá chạch lấu trong bể xi măng/lót bạt

• Diện tích bể nuôi cá chạch lấu: 10–50 m².
• Lót đáy bể bằng cát sạch hoặc lưới để cá trú ẩn.
• Trang bị hệ thống sục khí, thay nước định kỳ 2–3 ngày/lần.

Chọn giống và thả cá chạch lấu

Chọn giống

• Cỡ giống: 8–10 cm (8–10g/con), khỏe mạnh, không xây xát.
• Mua từ cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
• Trước khi thả nuôi, tắm cá bằng nước muối 2% trong 10 phút để diệt ký sinh trùng.

Mật độ thả

• Ao đất: 20–25 con/m².
• Bể nuôi cá chạch lấu: 40–50 con/m² (tùy điều kiện sục khí và thay nước).

Thức ăn và chế độ cho ăn

Loại thức ăn

• Giai đoạn cá giống: trùn chỉ, giun đất, ấu trùng, tép nhỏ.
• Giai đoạn lớn: thức ăn viên chìm có độ đạm 35–40%, cá vụn, ruột cá.
• Cá chạch lấu ăn chủ yếu vào chiều tối và ban đêm.

Chế độ cho ăn

• Cho ăn 2 lần/ngày: sáng sớm và chiều tối.
• Lượng thức ăn: 5–7% trọng lượng cá/ngày.
• Sử dụng sàng ăn để kiểm soát lượng ăn và tránh ô nhiễm nước.

Quản lý ao nuôi cá chạch lấu và chăm sóc cá

• Duy trì chất lượng nước ổn định: pH 6.5–7.5, DO > 4 mg/l, nhiệt độ 25–30°C.
• Thay nước định kỳ 2–3 lần/tuần (nếu nuôi trong bể).
• Rải men vi sinh, vôi dolomite định kỳ để ổn định môi trường và giảm khí độc.
• Theo dõi sức ăn, loại bỏ cá chết kịp thời, phân cỡ cá để tránh cạnh tranh.

Phòng và trị bệnh cho cá chạch lấu

Bệnh thường gặp

• Viêm ruột: bỏ ăn, phân trắng.
• Nấm da, nấm mang: da xám, thở gấp, cá nổi đầu.
• Ký sinh trùng: trùng bánh xe, trùng quả dưa, sán lá đơn chủ.

Phòng bệnh

• Cải tạo ao sạch sẽ, không thả mật độ quá cao.
• Tắm cá định kỳ bằng KMnO₄ (2–3 g/m³) hoặc nước muối loãng.
• Trộn vitamin C, men tiêu hóa, tỏi vào thức ăn để tăng sức đề kháng.
• Theo dõi môi trường và thay nước định kỳ.

Thu hoạch cá chạch lấu

• Thời gian nuôi: 6–8 tháng, cá đạt 200–400g/con.
• Thu hoạch bằng cách tháo cạn nước hoặc dùng lưới kéo nhẹ vào sáng sớm.
• Có thể thu tỉa nếu nuôi nhiều cỡ.

Nuôi cá chạch lấu tuy yêu cầu kỹ thuật cao hơn một số loài cá nước ngọt khác nhưng lại mang đến giá trị kinh tế hấp dẫn. Nếu được chăm sóc tốt, đảm bảo môi trường sống và chế độ dinh dưỡng hợp lý, cá chạch lấu sẽ phát triển nhanh, tỷ lệ sống cao và dễ tiêu thụ với giá tốt trên thị trường.