Trong nuôi tôm công nghiệp, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng nuôi mật độ cao, sức khỏe hệ tiêu hóa đóng vai trò then chốt quyết định tốc độ tăng trưởng và hiệu quả kinh tế. Một trong những giải pháp ngày càng được người nuôi ưa chuộng là sử dụng vi sinh đường ruột cho tôm – nhóm vi sinh vật có lợi giúp hỗ trợ tiêu hóa, ức chế vi khuẩn gây bệnh, đồng thời cải thiện môi trường đường ruột và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng của tôm. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, người nuôi cần hiểu rõ cơ chế, cách sử dụng và chọn đúng loại vi sinh phù hợp.
Mục Lục
Vi sinh đường ruột là gì ?
Vi sinh đường ruột là tập hợp các chủng vi khuẩn có lợi như:
- Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis
- Lactobacillus spp., Enterococcus spp.
- Saccharomyces cerevisiae (nấm men)
Chúng có khả năng:
- Tăng cường tiêu hóa thức ăn nhờ tiết ra enzyme tiêu hóa.
- Cạnh tranh sinh tồn với vi khuẩn gây bệnh (Vibrio, E. coli…).
- Ổn định pH ruột, tái tạo niêm mạc ruột, giúp ruột khỏe mạnh.
Vai trò quan trọng của vi sinh đường ruột cho tôm
Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng
- Vi sinh giúp phân giải protein, tinh bột và lipid trong thức ăn.
- Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp tôm thẻ chân trắng lớn nhanh, đều size.
Vi sinh đường ruột cho tôm giúp ôn định hệ vi sinh ruột, ngăn ngừa bệnh
- Cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh như Vibrio harveyi, V. parahaemolyticus.
- Ức chế ký sinh trùng gây bệnh phân trắng trên tôm, viêm ruột.
Giảm FCR, tăng hiệu quả kinh tế
- Tôm khỏe mạnh, tiêu hóa tốt giúp giảm lượng thức ăn dư thừa.
- Giảm thiểu các bệnh tiêu hóa kéo dài ( tôm bị trống đường ruột, tôm bị đứt khúc đường ruột, phân trắng…).
Tăng khả năng đề kháng
Một số chủng còn kích thích miễn dịch, giúp tôm chống chọi tốt với môi trường xấu.
Dấu hiệu tôm cần bổ sung vi sinh đường ruột
- Tôm ăn yếu, phân lỏng, ruột rỗng.
- Ruột bị đứt khúc, phân trắng xuất hiện thường xuyên.
- Tôm chậm lớn, FCR tăng cao, size không đồng đều.
- Ao nuôi có môi trường xấu, nhiều khí độc hoặc thức ăn dư thừa.
- Sau thời gian dùng kháng sinh – cần tái tạo hệ vi sinh đường ruột cho tôm.
Cách sử dụng vi sinh đường ruột cho tôm hiệu quả
Cách dùng trộn thức ăn:
- Liều lượng: 5–10g/kg thức ăn (tùy hướng dẫn nhà sản xuất).
- Thời điểm: Trộn vào bữa ăn sáng hoặc chiều mát, khi tôm ăn mạnh.
- Kết hợp: Dùng chất kết dính như dầu cá hoặc mật đường để bám tốt.
Cách rắc trực tiếp xuống ao:
- Dùng một số loại vi sinh đường ruột chuyên dùng xử lý nước (theo chỉ định).
- Pha vi sinh với mật đường và sục khí trước 4–6 giờ để kích hoạt, sau đó tạt xuống ao.
Liều dùng định kỳ:
- Dùng 2–3 lần/tuần trong suốt vụ nuôi.
- Có thể dùng liên tục 5–7 ngày khi tôm có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa.
Cách lựa chọn vi sinh đường ruột cho tôm chất lượng
- Ưu tiên sản phẩm chứa đa chủng vi sinh: Bacillus + Lactobacillus + enzyme tiêu hóa.
- Chọn sản phẩm có số lượng CFU cao (>10⁷ – 10⁹ CFU/g).
- Nên chọn sản phẩm dạng bột mịn hoặc dạng nước dễ sử dụng.
- Mua từ nhà cung cấp uy tín, có tem mác, hạn sử dụng rõ ràng.
Lưu ý khi dùng vi sinh cho tôm
- Không dùng các loại vi sinh đường ruột cho tôm cùng lúc với kháng sinh hoặc hóa chất diệt khuẩn.
- Không trộn vi sinh khi thức ăn còn nóng hoặc ẩm.
- Bảo quản vi sinh ở nơi khô ráo, mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nếu dùng kết hợp với men tiêu hóa, nên tách bữa hoặc trộn chung tùy sản phẩm.
Vi sinh đường ruột cho tôm là “vũ khí âm thầm” nhưng cực kỳ hiệu quả trong việc tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường ruột cho tôm thẻ chân trắng. Việc chủ động sử dụng vi sinh định kỳ, chọn đúng chủng loại và dùng đúng cách sẽ giúp người nuôi giảm thiểu rủi ro bệnh tật, nâng cao hiệu quả kinh tế và hướng đến mô hình nuôi tôm bền vững, ít hóa chất, thân thiện môi trường.
